15 Şubat 2013 Cuma

sevgililer günü bahane,pasta kurabiye şahane!

böyle günlerin en güzel yanlarından biri hiç şüphesiz çok lezzetli olmaları :)
sevgili kocamın sürprizi bu pasta bana :)
pasta alacağını biliyordum aslında ama bize özel yaptıracağı gelmemişti aklıma hiç . içini frambuazlı yaptırmış , nefisti nefis !


bunlar da benim yaptığım kurabiyeler . hep yapmak istemiştim şeker hamurlu kurabiyelerden , bu sevgililer gününe kısmet oldu :) akşam işten gelince yemekten sonra başladım ama epey vaktimi aldı , malum acemiyim bi de :) saat 11 di bitirdim sanırsam :) tabii fotoğrafta görünen sadece bir kısmı . epey adet çıktı , bazıları şeker hamursuz kaldı hatta . ama kurabiyelerin tatları çok güzel , yani şeker hamursuz da gayet leziz oldu .


ve bu da sonuç :)


çoğuna kendi adımızı bastım . bir kaçına da annemle babamın , kardeşimin adını bastım . onlara bugün vereceğim kurabiyelerini :) aslında çok zevkli uğraşması ama kesinlikle vakit istiyor . özene bezene daha farklı şeyler yapıp süslemek isterdim ama vaktim yetmedi ne yazıkki .

günlerden cuma yuppi!!!hava sapıttı burada , sabah ama akşam gibi karanlık etraf ve de yağmur yağıyor . ama olsun cuma gününe gölge düşüremez yine de :)

mutlu hafta sonları diliyorum herkese...sevgiyle kalın .


dip not : kurabiyenin tarifini istedi naz  benden .daha önce hiç tarif yazmadım , değişik hissettim şimdi :)

250 gr oda sıcaklığında margarin
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
1 limonun kabuğunun rendesi ( zevke göre portakal kabuğu da kullanabilirsiniz)
3 su bardağı un (unu yavaş yavaş ekleyin,ihtiyacına göre ekleme yapabilirsiniz.ben de 3 bardak yeterli oldu)

margarini çırparak krema kıvamına getirin . ben margarini dolaptan çıkardım ve kullandım , çok zor oldu çırpması söyleyeyim :) o yüzden muhakkak dışarda bekletilmiş margarin kullanın . pudra şekerini,vanilyayı,rendeliğiniz limon kabuklarını(ya da portakal kabuklarını),yumurtayı ekleyin çırpmaya devam edin . daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin ve elinizle yoğurun .  hamur tam kıvama geldiğinde streç film ile sarıp buzdolabında yarım saat kadar bekletip dinlendirin . dinlendikten sonra tezgahı biraz unlayarak (yapışmaması için) hamuru merdaneyle açın . açılmış hamuru istediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesin ve yağladığınız fırın tepsisine dizin . önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin .takip etmek gerekiyor bu süreçte . benimkiler 20 dakikadan biraz daha önce oldu . sonra kararmaya başlıyor . fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın . şeker hamurlarını önceden açıp , kurabiye kalıplarıyla şekil verip hazırlamıştım . kurabiyeler soğuyunca da üzerlerine bal yardımıyla yapıştırdım . sonra da isim baskısı yaptım . bu kadarcık :)


25 yorum:

  1. süpersin ne diyeyim! bayıldım...tarifi istiyorum lütfennnn:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tamam posta ekleyim şimdi tarifi o zaman :)

      Sil
    2. teşekkürler cnmcım:) uygulıcam en yakın zamanda, bize her gün sevgililer günü ne de olsa:D

      Sil
  2. eşinin süprizi çok hoş. kurabiyeler de çok şirin cnm.

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel bir sürpriz. :) Okurken tarifi de istiyim bari diye düşünürken okudukça baktım ki Naz istemiş bile iyi olmuş :)) Çok güzel gözüküyor kurabiyeler, şeker hamurunu ve harf baskılarını nasıl yapıyorsun? Yemek bloğuna dönecek senin blog :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. onun için epey fırın ekmek yemem lazım özlemcim çok yolum var daha:)
      şeker hamurunu ve harf baskıları pasta malzemeleri satan bir dükkandan aldım.şeker hamurunu iki renkte,toplamda 250 gr falan aldım ,7 lira tuttu.
      rahat rahat vaktim yoktu o yüzden şimdilik böyle sade oldular..vakit bolluğu içinde yüzersem bi gün inşallah daha değişik şeyler yapmayı isterim şeker hamuruyla,çok eğlenceli çünkü :)

      Sil
    2. 500 grama yakın almışım ben şeker hamurunu ya şimdi uyandım:)çünkü kilosu 13 lira gibi bir şeydi :)

      Sil
    3. Çok merak ediyorum yapımını, tadını. Kesin deneyeceğim.. Teşekkürler canım:) İyi hafta sonları :) Bugün Cuma en sevdiğimiz gün :)))

      Sil
    4. mantı açar gibi şeker hamuru açıyorsun pek keyifli :)
      tadı da güzel bence,tatlı seviyorsan bayılırsın:)
      evet cuma yuppiiii!!!
      senin yerine benim istanbul'a gidesim var ya :)

      Sil
  4. Kurabiyeler çok şirin pastada çok güzel :) ellerine saglık Eylül'cüm :) ne güzel bir sevgililer günü:)

    YanıtlaSil
  5. Herşey çok güzel görünüyor, emeğine ve sevginize sağlık diyorum.. Sevginiz hiç eksilmesşn inşAllah..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin amin amin inşallah ve aynısından sizin sevginize de diliyorum :)

      Sil
  6. Canım tebrik ediyorum seni süper olmuşlar :)
    İlk denemeye göre harika! Eşin için de çok hoş bir süpriz olmuş..
    Pasta da süper :)
    Mutluluğunuz daim olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok sağol didemcim,bunları senden duymak daha iyi hissettirdi kendimi bana :)
      korktum olmayacak diye başta ama oldu allahtan :)
      amin amin inşallah canım:)

      Sil
  7. Canımm sevgililer günün kutlu olsun demek yaptın kurabiyeleri süperötesi olmuş..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok sağol canım benim..evet ilk denememdi,çok keyifliymiş :)

      Sil
  8. bende nişanım için yapıcam bu kurabiyelerden...tarif için teşekkürlerrrr

    YanıtlaSil
  9. Nice mutlu sevgi günlerine eylül :) Eylül de en sevdiğim isimdir bu arada :)
    Kurabiyelere bayıldım, özel günler için ben de şu isim setinden almak istiyorum.
    Sevgiler!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben de sana diliyorum o sevgi dolu günlerden :)
      bence de al,sonuç pek cici oluyor :)
      sevgiler çok ve deli şahane hafta sonları!!!

      Sil

tekrar tekrar beklerim efendim,özletmeyin kendinizi :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Popüler Yayınlar